Bonjour,...
Le moteur que tu veux testé est piloté en continu, en triphasé,... ?
Si c'est du triphasé, comme ça a l'air d'être le cas, F1, F2 et F3 sont certainement tes phases...
Faire une conversion analogique numérique sur chacune des phases est possible mais pas intéressant, sauf si tu veux surveiller la tension phase par phase...
Peux tu décrire un peu plus le système, en particulier un schéma, même succinct du câblage de ton banc ?...