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Salut,
Ce système d'exploitation sur une disquette en démo avec interface graphique, c'est Neutrino+Photon de Qnx (http://www.qnx.com/). Malheureusement, j'ai fait le tour de leur site web sans retrouver de trace de cette disquette de démonstration (peut-être ont-ils pensé que les disquettes ne sont plus à l'ordre du jour ;) ).
Ensuite, en ce qui concerne les versions de linux pouvant tourner sur ton P200, je dirais presque toute, la seule contrainte étant de ne pas installer de chose lourde (KDE, Gnome, OpenOffice ...) et d'utiliser des interfaces simples sans fioritures mangeurs de cycles CPU.
Je pense que les versions les plus adaptées à cette installation simple sont les distributions "debian" ou "Slackware", car leur installation peut se réduire à l'unique installation des outils système suivie du minimum pour se "logger" en mode console (le minimum fonctionnel

). Ensuite, si tu désires installer une interface graphique, tu peux installer le serveur Xorg (ce n'est pas lui tout seul qui te mangera tes ressources !) avec un windows manager léger du style "FluxBox" ou alors "WindowsMaker" ... Il va de soi que ceci nécéssite de mettre un petit peu plus la main dans le cambouis comparé à l'installation d'une bonne grosse Mandriva avec tous les outils de management du système en graphique ;)
Mais avec un peu de persévérance, on s'y retrouve

A titre d'info, j'ai débuté avec linux sur un 486DX2-66 avec la Slackware qui n'était pas encore en version 1.0 (avant 1993 ...) ... autant te dire que ton P200 c'est une Formule-1 à coté

, il faut être patient et redecouvrir la "rapidité" de nos machine d'il-y-a 10 ans , c'est tout

Gentoo... que du bonheur ...